花巻 温泉
温泉街(おんせんがい、おんせんまち)は温泉の宿泊施設や温浴施設などが立ち並ぶ町並み。飲食店や土産物店、遊戯店、また、日常の生活に必要な商店などが存在する。宿泊客は浴衣で町並みを散策することも多い。温泉場(おんせんば)とほぼ同義。この温泉場は近年、温泉ホテルの影響を受けている。
既存の温泉宿料理のプランニングにはない発想に軽く驚かされた。煮びたし(揚げびたしだっけ?)のナスも美味しかった(露地ものは7月から旬だよねとか)。アワビかサザエを追加注文しておくんだったと後悔していたら手頃なサザエ焼きが出てくるし、サザエ入り茶碗蒸し、(なぜかえらく待たされたけど)シッタカ入り味噌汁と畳みかける海の幸コンボには参りましたという他ない。
5位は 野沢温泉(長野県)、日本有数のスキー場と野沢菜発祥の地として知られている。その開湯は七百余年以上にさかのぼり、硫黄泉がたちこめる温泉街は湯治場として賑わいを見せた。多くの源泉が自噴しており効能豊かな天然温泉を温泉街に点在する13ヵ所の外湯(無料で利用可能)で楽しむことができる6位は 伊香保温泉(群馬県)、万葉の時代から人々に親しまれてきた、石段街がシンボルの温泉地。そこはかとなく、大正浪漫の雰囲気が漂い、ノスタルジックな気分にさせてくれる。のんびりそrぞろ歩きがおすすめの温泉地。
比較的遠方でも、鉄道の敷設や専用自動車道の開通などに伴い、人口が稠密する大消費地などと密着性を持つと急速に発展を遂げることもある(飯坂温泉、加賀温泉郷、鬼怒川温泉、昼神温泉など)。また、著名な観光地が近いと、その観光拠点として開発される例もある(阿寒湖温泉、洞川温泉、阿蘇内牧温泉など)。